lunes, 18 de agosto de 2008

Chocolates rellenos

Vamos! no voy a dar cantidades, esto es al tanteo y punto.
Derrita cobertura blanca y caliente el vino o licor de su preferencia, mezclelo con la cobertura batiendo para que no se haga arenoso.
Cubra con chocolate oscuro un molde, solo una lamina delgada y deje endurecer en el refrigerador, cuando este listo (unos 10 minutos) agregue el relleno que hizo con la cobertura blanca y cubra con mas chocolate oscuro y enfrie de nuevo, en 15 minutos desmolde y ¡a comer!

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